4 เคล็ดลับออกแบบเมนู ให้โดนใจและใช้ได้จริง

เมนูอาหาร เป็นมากกว่าแค่รายการที่แสดงชื่ออาหารและราคา แต่เป็นสิ่งที่สะท้อนตัวตนและแนวคิดของร้านอาหาร แถมยังเป็นหนึ่งในเครื่องมือในด้านการตลาดอีกด้วย แต่หลายคนอาจยังไม่รู้ว่าจะเริ่มต้นเขียนเมนูอย่างไร วันนี้เราจึงมี 4 เคล็ดลับออกแบบเมนู ให้โดนใจและใช้ได้จริง มาฝาก 1.เขียนอธิบายชื่ออาหาร หลักการสำคัญของการเขียนอธิบายเมนูคือ ทำให้สั้นและเข้าใจง่ายที่สุด แต่อย่าห้วนจนเกินไป ต้องพยายามดึงดูดใจลูกค้าให้สั่งอาหารให้ได้ พูดง่ายๆ ว่าแค่อ่านแล้วนึกภาพตามก็อยากกินแล้ว นอกจากนี้ต้องบอกส่วนประกอบหลักของเมนู ลูกค้าที่แพ้อาหารจะได้ทราบและไม่ต้องคอยถามพนักงานให้เสียเวลา หากมีพื้นที่มากพอก็เขียนอธิบายที่มาของวัตถุดิบเพื่อให้ลูกค้ารู้สึกว่าคุณคัดสรรเฉพาะสิ่งที่ดีที่สุดให้เขา […]